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ガレージでホームパーティー、アメリカンバーベキュー。

ホームパーティー文化があるアメリカでは、バーベキューも日常的におこなわれている。

食べることはもちろん、調理している時間も楽しむという食文化の一つでもあります。

アメリカンバーベキューはパーティーなので、招いたホストと、もてなされるゲスト。

バーベキューホストと呼ばれる人が調理をしてみんなに振る舞っていくというスタイルです。

バーベキューの聖地であるアメリカのバーベキューは、日本人が考える野外での焼肉とは一味異なり　大きい肉塊を何時間もかけてじっくりと焼き上げるスタイルです。　

州や地域によって調理法もソースの種類も様々存在し、その中でも、メンフィス・テキサス・カンザスシティ・ノースカロライナの4つの地域は、アメリカ4大バーベキューとして知られています。

アメリカのホームパーティーを開催する理由は千差万別。

誕生日やクリスマスのイベントに合わせて行うのはもちろん、他にも新学期になってから、テレビでフットボールの試合を中継するから、美味しいお肉が手に入ったから、夏だから、オリジナルな理由からホームパーティーを開催することもしょっちゅうです。

パーティーの目的は、家族や親族、友人たちとコミュニケーションを楽しみ、彼らとの絆やつながりを深めること。

そして楽しい思い出を作り、感動を共有すること、そのためアメリカ人はみな気負うことなく気軽にパーティーを開いて招待したりされたりしています。

アメリカのホームパーティーでは、ホストがメイン料理を用意し、ゲストたちがそれぞれドリンクやサイドディシュを1品ずつ持ち寄るポットラック式が一般的です。

ガレージをホームパーティー会場に。

家族や友人とのコミュニケーションを楽しみ、感動を分かち合い、絆を深める場へ。

休日はホームパーティー、そんな人生がいいな。

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